在適宜溫度時，相對濕度60%-65%最好，一般認為，40%-72%是雞的適宜濕度。產蛋雞的上限溫度隨濕度的升高而下降，氣溫28度、相對濕度75% ，溫度31度、相對濕度50%和溫度33度 、相對濕度30%條件下的生產性能相同。即相對濕度從75%下降到30% ，相對于溫度下降5度, 冬季相對濕度85%以上對產蛋有不良影響。在溫度29度、相對濕度40%和80%，輕型雞日增重分別14.9g 和13.8g，重型雞日增重分別為30.6g 和29.7g，飼料轉化率亦提高約2.5%.
高溫高濕能促進微生物繁殖，導致疾病的發生和飼料霉變。但空氣也革宜過分干燥，特別是高溫時，干燥合影響粘膜和皮膚的防衛能力。相對濕度35% 以下，易引起呼吸道疾病，使雞的羽毛生長不良，舍內灰塵增多，也是啄癖發生的原因之一。所以，防止舍內潮溫和過分干燥也是管理的一項重要任務。
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